由于生鮮食品的特殊性，因此生鮮食品物流要盡可能的縮短操作時間。現在生鮮食品的托盤上和包裝箱上都會貼有RFID標簽，在運輸配送中心的出、入口處，安裝RFID的閱讀器，不需要工操作，而且還可以滿足叉車在移動操作時的信息采集，這樣就節省了出、入庫的作業時間，提升了倉儲的作業效率。

RFID技術的核心是標簽上的EPC(產品電子代碼)，由于EPC提供對物理對象的唯一標識，所以利用EPC可以實現貨物在整個冷鏈上貨物的物流跟蹤，而且RFID溫度標簽還可以提供溫度的監控，保證了冷鏈物流中貨物的質量安全RFID技術：生鮮食品冷鏈物流應用。應用RFID技術后，生鮮食品從生產開始便宜導購網，它在供應鏈上的整個流動過程都會被及時、準確地跟蹤，做到透明化。

RFID應用于生鮮食品庫存管理，可以減少人工審核工作，卻能保證儲存貨物質量的安全性，降低管理成本。對于零售商來講RFID技術：生鮮食品冷鏈物流應用，當自動補貨系統顯示需要補貨，就可以立即向上游企業訂貨，通過切實可行的RFID解決方案和RFID技術保證所需貨物安全、準時到達，這樣就不會出現短或和缺貨現象，也提高了自身的顧客服務質量，增加了銷售機會，提高了收入。