海鮮冷庫建造對溫度的要求較嚴格，一般海鮮最合適保存的溫度在-25℃左右，而且要穩定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質的。因為海鮮都是在一個密封的環境當中，如果發現不及時的話，一個變質的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質量，所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。本章小編就給大家介紹一下海鮮冷庫建造及溫度控制系統注意事項，希望能幫助到大家！
一、分布范圍
主要在我國懂不沿海地區，這些地方海鮮產量降低，對海鮮保鮮設備需求也較大，可以就地保存，同時海鮮冷庫也分布在一些沿海，水產市場，這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
二、保鮮時間長
海鮮冷庫最大的特點就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的實際，從而提高海鮮的銷售時間。增加漁民的收益，進而可以錯開銷售旺季和淡季，在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。
三、海鮮冷庫溫度控制系統
大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等。小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統，該系統操作簡單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時隨地觀察了呢，過看內部溫度，保證貯藏海鮮的安全。
如是-40℃的海鮮低溫冷藏庫不管是制冷設備的要求，還是整個建筑結構的要求，更或者是隔熱性嚴密隔蒸汽性的要求都要遠遠高于普通的保鮮冷庫；因此在建造的時候，用戶要選擇專業的冷庫建造企業，確保工程的建造質量